اهلا بكل المتابعين الكرام مدونة ( افين لك سيدتي ) ترحب بكم
اتمنى ان تجدوا مايفيدكم ويجلب لكم المتعة في مدونتي المتواضعة
عندك كيك متبقي ..تعالي نعمل اطيب طبق حلو
احيانا يتبقى جزء من الكيك في الثلاجة ونحتار في امره لانه لايرغب احد في تناوله ونضطر الى رميه حتى لو كانت الكمية كثيرة لذا سيدتي احببت ان انشر لك هذه الوصفة ومن تجربتي انا .
ناخذ الكيك ونرصه بشكل متناسق في اناء حتى لو نفتته .
نخلط في قدر على البارد كوبين حليب مع ملعقتين نشا و3 ملاعق سكر مع 2 ملعقة من الكاكو الباورد ونحرك المكونات الى ان تتجانس والافضل اضافة للمكونات علبة من القشطة
بعد ان يثخن المزيج نرفعه من النار ثم نصبه فوق الكيك المرصوص ونساوي سطحه بملعقة ونحاول قدر الامكان ان ندع المزيج يتغلغل بين الكيك .
نقوم يتزيين الطبق حسي الرغبة اما بالمكسرات او الحلويات او مبروش جوز الهند
وبهذا نكون قد استفدنا من بقايا الكيك وعدم رميه بعمل طبق من الحلوى اللذيذ.
اغلب الاحيان يتبقى قطع من البسكويت وخاصة من لديها اطفال فهم ياكلون جزء ويتلفون الباقي.
انا عن نفسي اجمع هذه البقايا ولاارميها وعندما يتجمع عندي كمية مناسبة اعمل بها انواع الحلوى او اضيفها للحلويات الأخرى.
اذا اردتي ان تعملي حلوى التمر بالسكويت. تحتاجين للمكونات الاتية..
تمرمنزوع النوى . الكمية حسب الرغبة.
سمسم.
زبدة
بسكويت قطع صغيرة جدا غير مطحون.
يمكن استخدام الجوز او الفستق حسب الرغبة ويمكنكي الاستغناء عنه.
طريقة العمل..
نضع في طاوة ملعقة اكل زبدة ثم نضع التمر ونقلبه قليلا ثم نضيف قطع البسكويت ونقلب جيدا اليان تصبح لدينا عجينة من التمر والبسكت
نفرش ورق الزبدة او ورق السليفون ثم نضع السمسم على ان يكون محمص سابقا
ونضع فوقه العجينة ثم نحاول ان نغطي كمية العجين كلها بالسمسم واذا استخدمنا المكسرات نرشها قليلا ثم نبرمها على شكل اسطوانة ونلفها بنفس الورق الذي وضعنا العجينة عليه
نبرمها جيدا ونضعها في الثلاجة ع الاقل ساعة ونصف
نخرجها من الثلاجة ونقطعها حلقات وحسب الرغبة
ثم نقدمها.
يمكن ايضا عمل حلوى من المحلبي او الكاستر ونضيف عيلها قطع البسكويت بعد تكسيرها الى قطع صغيرة او حسب الرغبة يمكنك وضعها بالشكل الذذي تحبينه
ودمتي في صحة وعافية
التعليقات