حلويات العيد ولااروع

اهلا وسهلا بكم في مدونة (افين لك سيدتي ) ,ارحب كل الترحيب بمتابعيني الكرام  وسيدات الصفحة العزيزات 

تمنياتي بطيب التواجد هنا والاستفادة من مواضيعي المتواضعة ,غايتي ان تعم الفائدة على الجميع ..

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير 

اسرع واروع تحلية تقديمها لضيوفك بمناسبة العيد السعيد.

المقادير.

6  ملاعق سميد.

1 لتر حليب.

علبة قشطة ( اي نوع قشطة)

3 ملاعق سكر او حسب الرغبة

 لوح شكولاتة بيضاء.

للتزيين كريم شانتي مع المكسرات او مزينات الكيك حسب الرغبة

نخلط ع البارد السميد مع الحليب مع السكر وبعد الذوبان نضعه ع النار ونبدا بالتحريك بعد ان يثخن المزيج نضع القشطة والشكولاته ثم نرفعه من النار

نصبه في صينية او اناء.

نخلط كريم الشانتي مع الحليب البارد.. بعدها نتركه يبرد في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

بعدها نضع الكريم فوق الخليط الذي حضرناه سابقا ثم نقدمه

والف عافية وعيدكم هنا وسرور 

اطيب بتفور ,,طعم ولااروع 

المقادير تكون كالاتي :

لكل  كيلو طحين ,كيلو سكر ويفضل ناعم او مطحون ,نصف كيلو دهن او زبدة .

هيل او ماء ورد .

للتزين .لوز او جوز او فستق حلبي حسب الرغبة .

طريقة العمل 

ينخل الطحين ويمزج مع السكر المطحون والهيل جيدا .

يذاب الدهن او الزبدة ويبرد ثم يرش على الخليط المكون من الطحين والسكر ويقلب جيدا الى ان يتجانس ويصبح عجينة سهلة الفرد .

نعمل اقراص ويكون الشكل حسب الرغبة .نضع ورق الزبدة في صينية الفرن ثم توضع الاقراص بشكل منظم ويجب ان تكون متباعدة عن بعضها نوعا ما .

نزينها بالفستق او اللوز او الجوز ثم نشويها في فرن بدرجة حرارة معتدلة .

نتركها الى ان تبرد بعدها نضعها في اناء التقديم .

كليجة عراقية روعة  ( كليجة العيد )

مقادير الكليجة.

واحد كيلو طحين صفر 

ملعقة كوب خميرة

ملعقة صغيرة بيكنك باودر. 

3باكيت زبد.على ان يكون بحرارة الغرفة 

4 ملاعق  من الحليب الباودر. 

هيل مطحون. 

رشة ملح. 

الحشوة.. 

حسب الرغبة ممكن تمر او سمسم وسكر او جوز وسكر 

كوب ماء او الكمية حسب الاحتياج وحسب نوعية الطحين. 

طريقة العمل. 

ننخل الطحين ونضيف الخميرة والبيكنك باودر ورشة الملح والحليب اي كل المكونات الجافة. 

ثم نفرك الطحين بالزبدة. إلى ان يتشرب بكل العجين. ثم نضيف ثم نبدأ بالعجين بالماء مضافا اليه الهيل المطحون. إلى ان يتجانس العجين.. ملاحظة.. عدم الإكثار من الماء. 

ثم نضعه في اناء ونغطيه جيدا بكيس نايلون نتركه ليرتاح فترة ساعة ع الاقل قبل البدأ بتكويره وحشوه. 

ثم نحضر الحشوة اذا كانت من عجوة التمر او سمسم وسكر او جوز او فستق مطحون مع السكر وحسب الرغبة. 

بعدها نحشو العجين ثم تشوي بالفرن ع نار هادئة 

لعيونك اطيب والذ واسرع حلوى سوف يحبها الكبار والصغار .

حلوى الموز بالشكولاتة والمارشميلو.
حلوى بسيطة ولذيذة ومغذية ..
المقادير :
صمون كهربائي .العدد حسب الرغبة .
3 حبات من الموز .مقطعة الى شرائح سميكة 
صلصة الشكولاتة .
كيس صغير من المارشميلو.
لوح من الشكولاتة .

طريقة العمل :
حمصي الصمون قليلا من الجانبين ثم ضعيه في صينية الفرن ادهني قطع الخبزبصلصة  الشكولاتة ثم وزعي قطع الموز فوق الصمون ثم  قطع المارشميلو وبعدها اضيفي رقائق الشوكولاتة فوقها .
ضعي الصينية في الفرن للحد الذي تذوب فيه قطع المارشميلو فقط .
تقدم هذه الوصفة ساخنة بعد الانتهاء من عملها .

تمنياتي لك بطيب التواجد هنا وبالهنا والشفا 

نوال الكناني