أفين لك سيدتي

تُعتبر اللوبيا الحمراء من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، وغالبًا ما نستعملها في وصفات تقليدية مع الأرز أو في الشوربة. لكن هل فكرتِ يومًا في طرق مختلفة وغير مألوفة لتحضيرها تجعل سفرتك أكثر تنوعًا وإبداعًا؟

في هذا المقال، جمعت لكِ وصفات مبتكرة وسهلة التطبيق، ستفاجئين بها عائلتك وضيوفك، وكلها تعتمد على اللوبيا الحمراء كمكوّن أساسي

وصفات مبتكرة باللوبيا الحمراء

شوربة اللوبيا بالكريمة العطرية

حضري شوربة مميزة بسلق اللوبيا مع مرق خضار، ثم أضيفي البصل والثوم المحمّص والقليل من الكريمة مع رشة جوزة الطيب. النتيجة شوربة غنية ودافئة مثالية لأيام الشتاء.

فتة اللوبيا باللبن والثوم

جربي الفتة بشكل جديد بوضع خبز عربي محمّص في الطبق، ثم اسكبي فوقه اللوبيا المسلوقة المتبلة بالبقدونس والكمون، وأضيفي طبقة من اللبن الزبادي مع الثوم. زينيها بالمكسرات المحمّصة.

فطائر محشوة باللوبيا المتبّلة

اعجني فطائر طرية واحشيها بخليط من اللوبيا المهروسة مع الفلفل الحار والجبن. اخبزيها لتكون وجبة خفيفة ومختلفة عن الفطائر المعتادة.

كبة اللوبيا النباتية

استبدلي اللحمة باللوبيا المهروسة مع البرغل والبصل والتوابل، شكلي أقراصًا واحشيها بخليط من البصل المتبل والبقدونس. يمكن قليها أو شويها لتكون خيارًا صحيًا للنباتيين.

سلطة اللوبيا بالرمان والجرجير

اخلطي اللوبيا مع الجرجير الطازج وحبوب الرمان وجبنة بيضاء قليلة الملح، ثم أضيفي صلصة زيت الزيتون مع عصير الليمون ودبس الرمان. سلطة غنية بالألوان والنكهات.

باستا اللوبيا بالصلصة الحارة

أضيفي إلى المكرونة صلصة من الطماطم واللوبيا المهروسة والفلفل الأحمر الحار، ورشي عليها جبن بارميزان. طبق غني وسهل التحضير.

طاجن اللوبيا بالبطاطس والبشاميل

رتبي طبقات البطاطس المسلوقة مع اللوبيا المتبلة، ثم غطيها بالبشاميل ورشي الجبن على الوجه. ضعيها في الفرن حتى تحمر وتصبح مثالية للتقديم.

برغر اللوبيا الحمراء

اهرسي اللوبيا وامزجيها مع الشوفان والبصل والبهارات، ثم شكليها أقراصًا واشويها. قدميها داخل خبز البرغر مع الخضار الطازجة. خيار شهي وصحي في الوقت نفسه.

رز باللوبيا والليمون المجفف

اطبخي الأرز مع اللوبيا وأضيفي إليه مسحوق الليمون المجفف والكمون. قدميه مع الدجاج أو السمك للحصول على نكهة شرقية مميزة.

حلوى اللوبيا بجوز الهند

فكرة مختلفة تمامًا! اطحني اللوبيا المسلوقة حتى تصبح عجينة ناعمة، امزجيها بجوز الهند والعسل، ثم شكليها كرات صغيرة واغمسيها بالشوكولاتة. حلوى فريدة ستفاجئ الجميع.

مع هذه الأفكار الجديدة، ستتحول اللوبيا الحمراء من مكوّن تقليدي إلى عنصر أساسي في وصفات عصرية ومتنوعة، تصلح للمناسبات العائلية أو حتى للوجبات اليومية. جربي ما يعجبك منها، وابتكري بطريقتك الخاصة لمسة تضيفيها على هذه الأطباق. فالطعام ليس مجرد وصفة، بل تجربة تجمع بين الذوق والإبداع.

الكاتبة نوال الكناني 

قد يهمك ايضا 

برياني اللحم طريقتي الخاصة ولاااروع

اطيب المخللات بطرق سهلة وغير مكلفة حصريا من مطبخي

اطيب طبخات لذيذة وسريعة

قلي القرنابيط بطريقة رائعة

كرات البطاطا بالدجاج والجبن ..وجبة لذيذة وصحية

سلطات سهلة وسريعة التحضير

الذ تحليات سهلة وبسيطة من مطبخي

مع بلوغ سن الأربعين تبدأ البشرة تخبرنا أنها تحتاج رعاية مضاعفة، فالإشراقة الطبيعية تقل، والمرونة لاتبقى  مثل قبل. لكن الجمال لا يرتبط بالعمر أبدًا، بل بكيفية العناية بالنفس. وهذه المرحلة تحديدًا ممكن تكون أجمل إذا عرفنا الأسرار اللي تجعل  البشرة تبقى ناعمة ومضيئة.

الترطيب العميق

أكثر مشكلة تواجه النساء بعد الأربعين هي الجفاف، ولهذا يجب  استخدام كريم مرطب غني بالفيتامينات وحمض الهيالورونيك، مع شرب الماء بكميات كافية. الترطيب لايقتصر على الكريم فقط، إنما ممكن استخدام  أقنعة طبيعية مثل العسل مع اللبن لتعزيز النعومة.

الحماية من الشمس

التجاعيد والبقع الداكنة أكثر شي يسرّعها التعرض للشمس. حتى لو تعرضي للشمس دقائق، يجب استخدام  واقي شمس يومي بدرجة حماية مناسبة. هذه  الخطوة وحدها ممكن تبطئ علامات الشيخوخة بشكل كبير.

التغذية المتوازنة

بشرتك انعكاس لصحتك. تناولي أغذية غنية بأوميغا 3 (مثل السمك والمكسرات) لأنها تحافظ على نضارة البشرة، بالإضافة إلى الفواكه الغنية بفيتامين C مثل البرتقال والكيوي اللي تساعد على شد البشرة وإنتاج الكولاجين.

تعرفي على الاطعمة المضادة للشيخوخة

النوم الكافي

النوم العميق ..ليس فقط  راحة للجسم وإنما علاج طبيعي للبشرة. ثمان ساعات نوم منتظم تعطي  وجه أكثر إشراقة، عيون مرتاحة، وبشرة متجددة.

الروتين الليلي

قبل النوم يجب  تنظيف البشرة من المكياج والأوساخ، وبعدها استخدام سيروم مضاد للأكسدة أو كريم ليلي يحتوي على الريتينول. هذا يساعد على تجديد الخلايا والتقليل من الخطوط الدقيقة.

الرياضة والعناية بالنفس

الحركة اليومية مثل المشي أو اليوغا تحسن الدورة الدموية وتجعل الوجه أكثر حيوية. بالإضافة، الاسترخاء والابتعاد عن التوتر ضروري، لأن البشرة تعكس حالتك النفسية بشكل مباشر.

5 نصائح لجسم سليم

جلسات العناية بالبشرة

ممكن بين فترة وأخرى تعملين جلسة تنظيف أو تقشير لطيف بالعيادة أو حتى بالمنزل باستخدام مقشرات طبيعية مثل السكر مع زيت الزيتون. هذا يجعل  البشرة تتنفس ويعطيها مظهر ناعم وصحي.

خلطات رهيبة للقضاء على التجاعيد

بهذه الخطوات البسيطة، تبقين محافظة على جمالك ونضارة بشرتك مهما تقدّم العمر، وتثبتين أن الانوثة

 والإشراقة ليس لها عمر محدد.

الكاتبة نوال الكناني 

قد يهمك ايضا 

ماهي مضادات الاكسدة

معجزات من الطبيعة لمعالجة التجاعيد

الحبة السوداء وفوائدها

الحياة الجميلة لا تتطلب تغييرات كبيرة أو قرارات مصيرية، بل تبدأ بخطوات صغيرة تصنع الفرق الحقيقي في تفاصيل يومك وشعورك بنفسك. عندما تهتمين بجمالك الداخلي والخارجي، وتغذين ثقتك بنفسك يومًا بعد يوم، ستجدين أنك تقتربين أكثر من النسخة التي تحلمين أن تكوني عليها. الاستيقاظ كل صباح بقلب ممتن وروح متفائلة هو أول مفتاح لحياة أكثر إشراقًا. خصصي لحظات لنفسك كل يوم، فقط لتسمعي صوتك الداخلي، لتنفسي بهدوء، ولتذكري نفسك أنك تستحقين الأفضل دائمًا. الاهتمام ببشرتك ليس فقط من أجل الجمال، بل لأنه وقتك الخاص للاعتناء بنفسك، لمسة كريم على وجهك قد تحمل معها لمسة حب، وشعورك بأنك تهتمين بنفسك يزيد من ثقتك. كذلك، لا تستهيني بقوة الكلمات، قولي لنفسك كل يوم أنك قوية، جميلة، ومميزة، فالكلمات تتسلل إلى أعماقك وتغذي صورتك الذاتية. اختاري ملابس تجعلك تشعرين بالراحة والأناقة مهما كانت بسيطة، الأناقة لا تعني الغلاء، بل تعني أن تعبري عن ذاتك بثقة. تغذيتك اليومية أيضًا تؤثر على جمالك، اختاري طعامًا صحيًا يشعرك بالحيوية، فالجمال يبدأ من الداخل. خصصي وقتًا لممارسة نشاط تحبينه، سواء كان رياضة خفيفة، أو قراءة كتاب ملهم، أو حتى المشي في الهواء الطلق، هذه اللحظات تمنحك طاقة إيجابية تنعكس على ملامحك وسلوكك. الثقة لا تأتي فجأة، بل تُبنى مع كل موقف تتجاوزينه، مع كل مرة تختارين فيها نفسك وسلامك الداخلي.

 أحبي نفسك كما أنت، بكل عيوبك وتفردك، فالحياة الأجمل تبدأ حينما تنظرين لنفسك بعين الرضا والامتنان، وتسمحين لنورك الداخلي أن يسطع دون خوف أو مقارنة. كوني أنت، واصنعي من كل لحظة فرصة للراحة، للتجدد، وللحب. الحياة لا تنتظر، لكنها دائمًا تمنحنا فرصة جديدة لنعيشها بجمال وثقة كل يوم.

الكاتبة نوال الكناني 

قد يهمك ايضا .

كيف غيّرني المرض؟ دروس في القوة والحب من عمق الألم

كيف تختاري ملابسك الملائمة لكل وقت وحسب لون بشرتك

ماهو السيبلمنال وماهي حقيقته؟

كيف ترفعي معنوياتك في ظل وباء كورونا؟

كيف ترفعي معنوياتك في ظل كورونا

بماذا تحدثي طفلك قبل النوم

نصائح عامة 

لنتحدث عن ملابس العمل ,من المهم الاخذ بنظر الاعتبار نوعية العمل وكذلك القواعد والقوانين التي تفرضها دائرة العمل او المؤسسة او الشركة على موظفيها فمنها تفرض الللبس الرسمي او ملابس خاصة بطبيعة العمل كالمهندسين او الاطباء او العمال وغيرهم ,

ومن النقاط المهمة التي يجب مراعاتها بشكل عام في العمل او الوظيفة من حيث الملبس هي :-

- الانتباه لنوع الملابس بشكل دقيق وعدم لبس الملابس الشفافة او غير المحتشمة .

-مراعاة ان تكون الملابس ملائمة لشكل الجسم وكذلك الوزن فاحيانا تختار المرأة القماش الذي يحتوي على خطوط عمودية وهي نحيفة وهذا مايجعلها تبدو انحف,فعليها ان تختار القماش ذات الخطوط الافقية او تختار الملابس الضيقة وهي سمينة وهذا ايضا يجعلها بمظهر غير لائق .فيجب ان تختار الملابس التي تناسب وزنها .

-- تجنبي الملابس الضيقة او الملابس التي تكشف مفاصل الجسم وارتدي مايناسب عملك اما  اذا لم تكن هنالك قواعد معينة لنوع الملابس في مكان عملك ,فيمكنك اختيار الملابس المريحة وذات الالوان الهادئة .

اما ملابس التسوق فيجب ان تكون مريحة مثل فستان طويل مع حذاء فلات او ترانشوز او بنطلون مع تي شيرت مريح وحسب مايلائم الجسم مع حذاء مريح وبعض الاكسسوارات الغير مبالغ بها كان تكون بسيطة جدا ومكياج بسيط .

ايضا لو كانت لدينا حفلة او سهرة فيمكن اختيار الفساتين الانيقة وحسب شكل جسمك او طولك ,فعند اختيار الفستان لذوات الجسم التفاحي او شكل التفاحة فيجب اختيار فستان ضيق من الخصر وعريض من الاطراف اما لو كان الجسم مستطيل فيجب اختيار الفستان المسمى بينسل وهو فستان طويل وضيق وطويل ,والقصيرات عليهن اختيار الفساتين القصيرة التي تظهر الساقين ,لتبدو اطول من المعتاد .

اما الملابس الرياضية فهي معروفة وتكون مريحة وواسعة ولكل رياضة ملبسها الملائم لها .

لناتي الى ملابس العزاء او الحداد فمن المتعارف عليه ان اللون الاسود هو اللون الشائع الذي نرتديه في حضور مراسيم العزاء .

ثانيا -اختيار الملابس حسب لون البشرة :-

عليك سيدتي اجراء اختبار بسيط في كيفية تحديد لو بشرتك وهو ان تقفي امام المرآة وتضعي الاكسسوارات قريبا من بشرتك فاذا كانت الاكسسوارات ذهبية ورايت بان بشرتك تتلائم معها فانت من ذوات البشرة الدافئة والتي هي البشرة الدافئة او القمحية وتناسبها الالوان  الأحمر وتدرجاته ، ، الأصفر والبني الداكن.البرتقالي.

اما لو وضعت الاكسسوارات الفضية ووجدت ان بشرتك تكون متوهجة وجذابة مع الفضيات فانك من ذوات البشرة الباردة او البيضاء تناسبها ألوان  الوردي والبنفسجي والاخضر والأزرق.وكذلك اللون الاسود ودرجات الوان الباستيل 

اما لو كانت بشرتك تتلائم مع الاكسسوارات الذهبية والفضية فانت من ذوات البشرة المحايدة للالوان فهي تتناسبها جميع الاوان 

ثالثا - اختيار الملابس التي تناسب العمر :-

الامور التي يجب اتباعها عند اختيار الملابس وحسب العمرفحيث  أن العمر من احد العوامل المهمة التي تاثير كبير على المظهر نظرا لان المرأة في سن العشرينات لاتناسبها الملابس التي ترتديها النساء في سن الثلاثينات او الاربعينات وكذلك في سن الطفولة او المراهقة فلكل سن ملبسه الملائم به .

فمثلا في سن العشرينات يناسبها لبس الألوان الفاتحة والاكسوارات، او التنورة والجاكيت او البنطلون وغيرها .

اما في سن الثلاثينات فان الملابس الملائمة لها يجب اختيارها حسب شكل الجسم او الوزن فيمكنها اختيار الملابس ذات الالوان الجريئة او حسب الموضة .وفي سن الاربعينات فمن المهم اظهار جاذبيتها واناقتها باختيار الاقمشة المميزة والتي تحتوي على الدانتيل لو قماش الكيبور لتكون اكثر اناقة 

قد تواجه بعض النساء المتقدمات بالعمر  وخاصة في سن الخمسينات انتقادات كثيرة بشان نوع الملابس التي ترتديها ولكن هذا لايعني ان تبتعد المرأة عن الموضة او ان تهمل نفسها واناقتها ,لكن يجب عليها ان تختار مايناسب عمرها فليس من المنطقي ان تلبس البناطيل الممزقة او الفساتين القصيرة جدا او التيشيرتات القصيرة التي تكشف البطن او الالوان الصارخة,

يجب على المرأة ان تختار الالوان الهادئة والاقمشة الناعمة مع اضافة بعض الاكسسوارات البسيطة وارتداء الاحذية المريحة .

اتمنى ان اكون قد وفقت في طرح هذا الموضوع المهم كل الود لكم وارحب باي سؤال او تعليق مايخص الموضوع او المدونة بشكل عام مع خالص تقديري .

قد يهمك ايضا 

ماذا تعرفي عن فن الاصغاء

ماذا تعرفي عن الاتيكيت

طبختنا لهذا اليوم باذنجان بالبشاميل

مكونات الطبخة .

باذنجان 

لحم مفروم 

بصل 

فلفل اخضر 

طماطة

جبن موزاريلا او اي نوع متوفر 

ملح بهارات حسب الرغبة .كزبرة ،بابريكا ،فلفل اسود

مكونات صلصة البشاميل.

زبد ،طحين ،حليب ،ملح ،فلفل اسود

خطوات العمل .

نقوم بتقطيع الباذنجان والكمية حسب الرغبة ثم ينقع بالماء والملح لمدة نصف ساعة 

بعدها نقوم بتحضير الحشوة التي تتكون من اللحم والبصل والفلفل الاخضر مع الملح والبهارات ،كزبرة ،بابريكا ،فلفل اسود ،بالنسبة للبهارات تكون الكمية والنوع حسب الرغبة .

اما كمية اللحم المستخدم فاما يستخدم نصف كيلو او حسب المتوفر 

نسلق اللحم ثم نضيف باقي المكونات بالتتابع.

نترك المكونات على نار هادئة بينما نحضر صلصة البشاميل .

نقوم بوضع قدر على النار مع ملعقة اكل زبد او زيت ثم نضيف ملعقتين  او ثلاثة اكل طحين .نقلب الطحين في الزبدة لمدة خمس دقائق بعدها نضيف كوب الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى لايتكتل واخيرا نضيف الملح والفلفل الأسود والكمية حسب الرغبة .

بعد الانتهاء من تحضير الحشوة وصلصة البشاميل.

ناتي بقالب بايركس ثم نصف المكونات بالتتابع نبدأ اولا بوضع القليل من صلصة البشاميل ثم الباذنجان وباقي المكونات .واخر شيء نضع الجبن ويمكنك وضع الجبن ايضا بعد وضع الباذنجان وقبل الحشوة ،وهذه الخطوة حسب رغبتك فالمعروف ان الجبن يعطي نكهة وطعم لاي طبخة فكلما زادت كمية الجبن كان طعم الطبخة لذيذ ورائع. 

نضع القالب في فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق من الاسفل وعشر دقائق من الاعلى .

وهكذا يكون لدينا طبق من العشاء اللذيذ ولااروع .

والف عافية ..

قد يهمك ايضا 

اطيب طبخات لذيذة وسريعة 

بمكونات بسيطة اطيب واسرع عشاء 

- نصف كيلو لحم 

-رز مقدار كوبين 

- كيس  شعرية 

- معكرونة مقدار ربع كيلو

-بزاليا 

- جزر

- ثلاث او اربع حبات بطاطا .

- ملح ,بهارات برياني ,دارسين ,هيل مطحون .

- زيت للقلي 

- دهن ويفضل الدهن الحيواني او الحر لانه صحي اكثر 

طريقة العمل :

يغسل الرز وينقع ثم نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها قطع مكعبات بحجم مناسب ثم نقليها بالزيت .

نقوم بتقطيع اللحم بشكل قطع متوسطة الحجم ثم نسلقها .بعد الاستواء نضيف الملح والبهارات عليها والتي هي بهارات البرياني والهيل المطحون والدارسين .

نعمل حشوة البرياني بخلط اللحم مع البزاليا والجزر والبطاطا المقلية .

بعدها ناخذ كيس من الشعرية ونحمصه على نار هادئة وبدون دهن او زيت .

نضع الماء مع الملح والكركم على النار وبعد الغليان نضيف الرز بعد تصفيته من الماء ثم نضيف معه الشعرية والمعكرونة .

بعد ان تنضج جميع المكونات نقوم بتصفيتها ثم نقوم بوضع المكونات في قدر  على شكل طبقات اي طبقة رز مع خليط الشعرية والمعرونة ثم طبقة الحشوة .وهكذا عندما ننتهي من جميع المكونات نضع القدر على نار هادئة .

بعد ثلث ساعة تقريبا نضيف الدهن اليه .وبهذا نكون قد انتهينا من طبخ الذ واروع واسهل برياني .

جربي طريقتي الرائعة ولن تندمي 

والف عافية 

قد يهمك ايضا :

اطيب المخللات بطرق سهلة وغير مكلفة حصريا من مطبخي

بمكونات بسيطة اطيب واسرع عشاء

كرات البطاطا بالدجاج والجبن ..وجبة لذيذة وصحية

سلطات سهلة وسريعة التحضير

خلطات للقضاء على التجاعيد .

اولا خلطة رهيبة جدا مكوناتها :

الخيار ,جل الصبار ,العسل, ,زيت الزيتون ,

طريقة العمل :

نبرش الخيار جيدا ونقوم بعصره حتى نستخرج منه عصير الخيار ثم نضيف مقدار ملعقتين منه مع اضافة ملعقة عسل وملعقة زيت زيتون وثلاث ملاعق من جل الصبار نقوم بخلطه جيدا ,وبعد تنظيف البشرة نقوم بوضعه على الوجه لمدة ثلث ساعة بعدها نغسله بالماء الدافيء ثم بالماء البارد نكرر هذه العملية مرتين اسبوعيا .

خلطة الشوندر وتعتبر اقوى خلطة على الاطلاق .

يحتوي الشوندر على حمض الفوليك وهو من العناصر الغذائية الهامة للجسم كما انه يساعد على انتاج الكولاجين وتسريع التئام الجروح .

مكونات الخلطة .شوندر حبة واحدة ثلاث ملاعق صغيرة من الفازلين ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند وفيتامين E حبة واحدة .

طريقة العمل .

نقوم بتنظيف حبة الشوندر جيدا ثم نقشرها ونبرشها للحصول على ماء الشوندر نضيف اليه باقي المكونات مع التحريك جيدا ,يستخدم هذا الماسك بعد تقشير البشرة(ماسكات طبيعية لتقشير البشرة ).يمكنك استخدامه بكمية قليلة طول الليل وغسله صباحا سوف تحصلين على بشرة وردية ونضرة وجميلة مع حصولك على نتائج جيدة في ازالة التجاعيد

خلطة روعة .

مكونات الخلطة : بذور الشيا والحليب وزيت اللوزالحلو مع حبة واحدة من فيتامين E

طريقة العمل :

ناخذ ملعقة اكل من بذور الشيا ونضع عليها ملعقتين من الحليب مع قطرات من زيت اللوز الحلو وقطرة من حبة فيتامين E ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس جميع المواد ,نضعها على الوجه بعد تنظيفه لمدة ثلث الى تصف ساعة بعدها نغسله جيدا بماء دافيء ثم ماء بارد لاغلاق مسامات الوجه .

وهنالك مصل اكثر من رائع ومن مواد متوفرة وذو فائدة كبيرة للجسم والبشرة وهو البابونج وفيتامين سي .

نغلي اربع ملاعق من نبات البابونج ثم نصفيه بشكل جيد بعدها نضعه في علبة رش مع قطرات من فيتامين سي ,يعتبر هذا المصل من اروع مايكون لمعالجة البشرة واضافة النضارة اليها كما انه يساعد في التخلص من حب الشباب او التصبغات .لما لزهرة البابونج من فوائد كثيرة للبشرة منها تنقية الوجه وحمايته من اشعة الشمس ,كذلك لتنظيف الوجه من الاوساخ والجراثيم والاهم فان زهرة البابونج تساهم في القضاء على علامات التعب والارهاق وتجعل الوجه مشرقا نضرا .

ملاحظة مهمة :

عليك سيدتي ان تجربي اي خلطة سواء كانت طبيعية اوغير طبيعية على منطقة في جسمك وهي خلف الاذن او على الرسغ فربما يكون جسمك متحسسا من مادة معينة او عشبة معينة .

اتمنى ان تكوني قد استفدتي من هذا الموضوع وجربي هذه الخلطات وان شاء الله سوف تحصلين على النتيجة المرجوة ..

تحياتي ...نوال الكناني

قد يهمك ايضا 

تعرفي على الاطعمة المضادة للشيخوخة

طرق العناية بالبشرة الدهنية

 معجزات من الطبيعة لمعالجة التجاعيد

جمالك مع كنوز الطبيعة